• Cultura nu înseamna sa citesti mult,
  • nici sa stii multe; înseamna sa cunosti mult.
  • Fernando Pessoa

Performance culinar cu Birgitt Claus

Publicat de Ana Brunner 20 Mai 2013

O după-amiază dedicată „laturii culinare” a Germaniei. Asta li se pregăteşte gurmanzilor din Timişoara pentru ziua de miercuri, 29 mai 2013, când sunt aşteptaţi la o întâlnire cu Birgitt Claus. La invitaţia Centrului Cultural German Timişoara, Birgitt Claus prezintă, în forma unui spectacol de gătit, ceea ce este actual în cultura culinară în Germania, vorbind în acelaşi timp despre aspectele culturale ale bucătăriei germane.

În călătoria culinară prin Germania, Birgitt Claus poartă publicul prin următoarele subiecte:

- „Unificarea naţională prin cratiţă” – ciorba de cartofi a Împăratului Wilhelm;

- „Propriul cuptorare valoarea aurului” – despre rolurile din bucătărie;

- „Necesitatea este mama inventivităţii”– bucătăria germană după război;

-„Pe frontul de vest – ceva nou” – două state germane, două bucătăriigermane;

-„Nici Negerkuss, nici Mohrenkopf” – Mâncaţi politic corect.

Totodată, în cadrul demonstraţiei de gătit, va avea loc o lectură din lucrările autorilor germane care s-au preocupat cu acest subiect culinar, iar la sfârşit publicului i se va oferi şi o degustare.

Evenimentul va avea loc miercuri, 29 mai 2013, la ora 18:30, la restaurantul Belvedere (în interiorul hotelului Timişoara – str. Mărăşeşti, nr 1 – 3). Deoarece participarea la eveniment este gratuită şi numărul participanţilor este limitat, cei interesaţi sunt rugaţi să se înscrie cu numele complet şi numărul de telefon (pentru orice întrebări sau eventuale modificări ale programului), la următoarea adresă de email: r.popa@ccgtm.ro

***

În anul 1998, Birgitt Claus a înfiinţat compania „Eßkultur” („Obiceiuri culinare”), pe baza cunoştinţelor ei personale privind alimentaţia sănătoasă şi diferitele aspecte legate de subiectul mâncării, fiind o nutriţionistă cu o mare bucurie de a găti şi interesată ce cultură şi artă. În concepţia ei, importantă nu este doar servirea unei mâncări sănătoase şi savuroase, ci de asemenea introducerea contextului cultural.

Evenimentul are loc în limba germană şi este sprijinit de Restaurant Belvedere şi Selgros Cash&Carry.

Sursa foto: www.tip-berlin.de

„Timișoara. Capăt de linie” de Peca Ștefan – prima premieră a stagiunii 2018-2019, la TNTm

Spectacolul „Timișoara. Capăt de linie” cercetează istoria de ieri, de azi (și de mâine) a Timișoarei și o repovestește cu umor.

Spectacol de colinde și obiceiuri de Crăciun alături de Ansamblul Profesionist Banatul

Nume importante ale muzicii populare vor aduce spiritul curat al Crăciunului de altădată prin cântece și dansuri, la Casa Studenților.

Din Banat în toată țara, spectacol dedicat Centenarului

Îndrăgitul interpret de muzică populară Nicolae Furdui Iancu, din inima Ardealului, este invitatul special al evenimentului.

Patru generaţii Mattis-Teutsch, în expoziţie la Muzeul de Artă

Expoziţia aduce în faţa publicului picturi, sculpturi, animaţii 3D şi instalaţii aparţinând familiei artistului Mattis-Teutsch.

#plaiX

11-13 septembrie #TimisoaratraiestePLAI

Posted by PLAI Festival on 8 Septembrie 2015